刚採下来的草燕和毛燕都很肮脏，而且恶臭无比！！
根本不会有人想吃。现在就让我们带你去看看人们
怎么去把它们变成能吃的东西吧！！
工人们正把草燕、毛燕上较大的毛、草、泥清除
清除了杂粗毛、草后，再剪成小块继续清理
接着便浸炮以让较小的杂质浮上来
再下来就是把它泡在漂白水里几个小时，直到全都变成白色了
漂白水过反应后，颜色变得污浊了
漂白后，必须用热腾腾的沸水加以清洗，知道完全洗去漂白水的味道
接下来就要挑出一些无法漂白的部分
现在就是开始把毛、草燕加工成燕饼的时候了
把燕碎弄成燕饼的模型后，再进行烘干
过一天一夜的烘干后，终于把那堪入目的草、毛燕改造成这些燕饼
马来西亚及印尼每年生产的毛燕和草燕至少有800-
一盏草燕/毛燕 ,只有很少量的可食用燕窝 (燕子口水),
但都是很肮脏了, 几乎呈黑色 . 是没有人会买来吃的。
难道就这样浪费掉吗？不，当然都办法处理成吸引人的产品。 就是将它漂白。
一些供应商使用H2O2 去除次等燕窝上的气味. H2O2是具有较强毒性的化学物质,且能致癌.
是严格禁止添加在食品里的. 还有一些供应商使用SO2和 SO3去除次品燕窝上的杂乱颜色和杂质,
达到漂白的目的. SO2 和SO3也是有毒化学物质. 如果过量摄入也会致癌.
极少食物里允许含少量的SO2 和SO3( 不能超过百万分之二 ).
在日本所有的食物里 SO2和SO3 的含量都不允许超过百万分之一.
草燕和毛燕本身的营养已不算高了, 再过这些化学物的处理,
燕窝的营养已完全被破坏了. 所以 ,
这些燕饼的营养成份可以说是比白木耳( 银耳 )还来得低了;你有吃过吗?
漂白了的草燕及毛燕由于没有了来燕窝的盏形,
商家们便把它制成不同形状的燕饼, 最常见的有 :
叶子形状的, 有条状的及圆形饼的. 当然有些更把它们另外加工,
染上黄色 / 红色的颜料来当血燕 / 金丝燕售卖. 以欺贪小便宜的无知消费者 .
你认为会有人将好好的燕窝盏破坏了再制成不值钱的东西来售卖吗 ?
别天真了 !!
告诉你 , 即使许多老字号中药行的老板, 都不知道自己卖的是什么东西 ;
更何况是消费者呢? 当然你可以问："他们难道就不怕被消费者控告吗？"
当然不怕，因为他们只是代理，并不是生产家。所以不需承担后果。
现在， 你还敢买又便宜又多的燕饼吗？
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